Super nem lakse/kartoffel-lasagne

Dette er en lækker simpelt ret, der smager helt fantastik.

Vi har lavet den en del gange, men jeg har aldrig fået lagt den på bloggen, da retten faktisk ikke ser særlig indbydende, når den kommer op på en tallerken.

I dag har være en lidt spøjs dag. Da jeg var til eksamen i sidste uge, fik jeg også af vide, at mine lærer ville indstille mig som årets elev.

Jeg troede, at det var på min handelskole, men det viser sig så, at det var ved HK, meeen desværre viser det sig også, at de havde taget fejl, da de ville indstille mig som årets elev ved HK STAT og jeg er ved HK KOMUNAL og der eksisterer konceptet "Årets elev" ikke. Så æv bæv, men har valgt at se det fra den positive side - at det er en kæmpe ros at de rent faktisk har tænkt på mig, som årets elev i blandt elever fra hele landet.

Juhuu for det, jeg blev ihvertfald lige et par cm højere1

Lakse/kartoffel- lasagne til 2 plus 1 til frokost:

10 kartofler

12 sk. gravad laks

2 løg

1 bundt dild

2 milda

chili

salt

peber

- Skræl løg og kartofler og skær den med tyndt, jeg bruger vores mandoling på 0.75 mm.

- Smør formen med fedtstof, jeg bruger sprayfedt.

- Hak chili  og dild fint, chili kommes i efter, hvor stærkt du ønsker det.

Start med at komme to lag kartofler i, kom salt og peber på, læg så et lag laks med dil og chili og herefter en gang løg. Ved det næste lag du kommer på, skal du kun lave et lag kartofler.

Jeg fik tre lag laks, afsluft med et lag med kartofler og løg.

Hæld milda'en over og ryst fadet lidt, så det kommer ned imellem lagene.

Bages ved 200 grader i 45 min.

"Kan der bages - skal der bages!!!"