Så har julen ramt casa de D&D

Så kom julepynten frem- det er noget jeg kan li'!!!!

KRISE og dog!

Først til dagens gode indslag!!!
Vi har i dag fået de her skønne snegle - kan I mon gætte hvorfor?
Jeg er så spændt og tæller dage!!!

Til dagens røvbanan:
Nu havde jeg jo lovet jer opskrifterne fra weekenden småkage bageri - meeeen så var det lige at jeg har glemt vores kamera hos vores venner :-(
Så det må vente til jeg får hentet det...

Derimod var det blevet tid til en tur til frisøren og nøj, hvor er man(læs: jeg!!), når man får farvet hår!

Se lige bort fra dagens dobbelhage :-(

Men jeg kan love jer for at det var skønt at blive frisket op - nu var det os kun 8 mdr siden sidst = mega lange udgroninger . . .

Rigtig god aften til jer alle sammen - jeg vil smutte i seng lige om lidt - der kører så mange tanker rundt i mit hoved, at jeg ikke får sovet vildt meget for tiden - mon ikke det snart kommer. . .

Julesmåkage-bagning :-)

Brunkager

Vanillekranse

Sukkerkringler

Pebernødder

Klejner

Vi har en tradition med vores gode venner, Mette og Peter. Den sidste weekend i november bruger vi sammen hjemme hos dem, hvor den står på småkagebagning for alle pengene.
Sidste år bagte virkelig mange småkager og det gik sgu nok lidt over gevind :-)

Så i år har vi prøvet at begrænse os lidt -  hvilket vi umiddelbart ikke er særlig gode til!!!
I år blev det så til klejner, brunkager, pebernødder, sukkerkringler og vanillekranse og i forholdvis begrænset mængder - vi har brugt lige omkring 6 pakker smør, hvor vi brugte nok det dobbelte sidste år!

Super dejlig weekend so far - men oven på en hårdt uge er energi'en desværre ikke til opskrifterne i dag - skal nok tage mig sammen i løbet af den kommende uge :-)

D. 07.12.11 - Så kom opskrifterne endeligt: sukkerkringler, klejner, brunkager, vanillekranse og pebernødder
Jeg håber også, at jeg kan komme med en god nyhed i den kommende uge - kryds lige fingre for os!!!

Tøsetur med mine skønne kollega'er på Cafe "Behag Din Smag"

Min utrolig lækre Choko caffe med hvil Valrhona chokolade

Cheesecake med hindbær

Chokocoffee med Orange Valrhona chokolade

Chokolade tærte

Caffe Latte

I fredags skulle nogle af mine skønne kollega'er og jeg en tur ind til Aalborg og tøsehygge.
Vi startede ud på Café "Behag Din Smag" og jeg må sige, at det er et sted jeg er blevet helt vild med!
Det var første gang jeg var derinde, men helt og aldeles ikke sidste gang!
Café'en er så fuld af personlighed og det er virkelig noget café'erne mangler her i Aalborg!
Derudover var kage, kaffe og betjening helt i top - kan sagtens se mig selv spendere en hel del timer med veninderne derinde!!

Bagefter tog vi på den helt store shoppetur og det går altså vildt for sig, når det er kvinder, der sjældent kommer ind til Aalborg uden børn!!! Men sjovt var det - jeg fik slet ikke købt noget - men Daniel mente, at de tre par stilletter fra forleden skulle dække ugens shoppebehov!

Vi sluttede dagen en med at spise på Natalie og sikke en skod sted! De tacos vi fik var bløde og selvom vi fik dem byttet, var det stadig mega skod!!! Fyldet smagte godt, men hvad er det værd i en sej og blød tacoskal!
Så det er et sted jeg aldrig kommer igen!!!!

I dag søndag skal jeg til boksning kl. 1400 og så håber jeg, at jeg kan få skrevet lidt fagprøve!!!7

Rigtig god søndag til jer!

Juhuuuu - nye stilletter til. . . MIG!

IIIh, de er så fine!!!

Er jo nok nød til at indse at jeg har et problem, når det kommer til stilletter - og helst rigtig høje stilleter - jeg æææælsker dem simpelthen bare så meget!!! Jeg elsker dem så meget, at jeg går i dem stort set hver dag og så er det jo rart at have noget at vælge imellem - eller det er ihvertfald mit argument over for Daniel :-)

I dag blev det til tre par - to par til hverdag og de fine i satin havde jeg tænkt mig, at jeg skulle have på til firma julefrokosten!!! Alle parerne var overraskende billige - hvilket min elevløn værdsætter!!! De brune fik jeg for den nette sum af 69 kr sat ned fra 400 kr. WUUP WUUP

Halleluja for Deichmann og Føtex - for når man bruger str 41/42, som jeg gør - er det f***** svært af finde stilletter andre steder!!

Efter en aften med tøsehygge med Laila og et par spil Uno med hende og hendes kæreste (som jeg samlet set vandt!!! Juhuuu) er jeg en træt pige, så nu vil jeg sove - for når jeg vågner i morgen, skal jeg  kune sove en gang - så kommer Daniel hjem - ikke at jeg tæller - hehe

En trist tandbørste !!

En meget ensom tandbørste!

Så er jeg alene hjemme igen :-( Heldigvis er det den sidste gang i lang tid, da min dejlige kæreste stopper i militæret, når han kommer hjem fredag!!!

Men det betyder endnu en uge, hvor jeg og min stakkels tandbørste skal underholde os selv og vi synes ikke at 7 dage er nok til at komme sig over sidste gang!!!

Nu skal det hele jo ikke være ynkeligt, så for da også hygget mig lidt - i dag har jeg givet surdej et forsøg mere - så krydser jeg fingre for at det virker den her gang!!! Det hører I mere om, hvis det rent faktisk lykkes!

Jeg har fået skrevet min problemformulering til fagprøven og trænet helt vildt - men det plejer jeg nu at gøre!!!
I morgen skal jeg hygge med min veninde Laila, torsdag skrive opgave og fredag hygge med mine skønne kollega'er - så inden jeg får set mig om er Daniel hjemme igen -håber jeg :-)

Har I nogle gode ideer til hvad man kan lave, når man er alene hjemme?

Cupcakes og nyt job!!!



Chokolade cupcakes med pebermynte frosting



Banancupcakes med chokoladetykker og vanillefrosting

Først til det vigtigste - JEG HAR FÅET JOB!!!!!!
Jeg var til samtale med min nuværende arbejdsplads i går om en fastansættelse, når jeg er færdig som elev og i dag fik jeg så jobbet - så det siger vel sig selv at min dag har været skøn!!!

Jeg fik den her smukke buket af mine skønne kollegaer!

Ud over det var det så min tur til at have kage med til vores afdelingsmøde (ca. 42 personer), så fik aftenen i går til at gå med at bage og pynte og det er jo noget jeg kan li!!!!

Det blev til banancupcakes - se opskrift her. Jeg pyntede med vanillefrosting, som jeg farvede med pastafarver og et lille fondant blad.

Til en portion - 12 muffins eller 1 kage:

3 æg

170 g sukker (ca. 2 dl)

2 tsk vaniljesukker

125 g hvedemel (ca. 2 dl)

2 tsk bagepulver

100 g smeltet, afkølet smør

2 moset banan (ca. 2 dl)

60 g groft hakket mørk chokolade

Verdens bedste brød!!!

Min gamle chef sendte mig for lang tid siden en opskrift på det her brød og da jeg så, at Klidmoster også havde bagt det - tænkte jeg at nu måtte jeg hellere tage mig sammen!!

Det er et super lækkert brød, næste gang vil jeg nok ikke bage det til morgenmad - jeg var oppe allerede kl. 06.00 på en søndag!!!!!!

Til et brød skal du bruge:

100 g ølandhvedemel - du kan os bare bruge alm. hvedemel.

525 g mel

2 stk. salt

5 dl. Lunken vand

Gær på størrelse med en ært - omkring 5-6 gr.

Du skal også bruge en stegeso og dejen skal hæve 14 timer i alt, så det er til, når man har god tid og ikke gider at ælte helt vildt!!!

Jeg har hugget den her video fra Max fra Kvalimad, der viser hvordan det skal gøres:

Jeg gjorde præcis som han sagde i video'en og brødret blev fantastisk!

Da jeg havde rørt dejen sammen, det tog ikke mange sekunder!

Da dejen havde hævet i 12 timer!

Dejen var blevet æltet og sat til sidste hævning!

Dejen vendt ned i min stegeso!

Set fra siden!

mmmmm



En skøn weekend med mine forældre!

Lørdagens indkøb





Så kom Daniel endelig hjem fra øvelse - juhuuuu! Det var helt vidunderligt - har ham hjemme i en den kommende uge, men så skal han desværre afsted igen :-(

Min forældre, som bor i KBH, skulle herop til en 60-års fødselsdag og havde spurgt om vi ville lege chauffør og selvfølgelig ville vi det!!!

Så vi hentede dem i lufthavnen fredag og kørte dem direkte til reception - da vi hentede dem igen fik vi mad nede fra Jing Shing - Nordjyllands bedste china mad!

Lørdag stod vi tidligt op, spiste morgenmad og så kørte vi til Ryå mejeri - totalt ynglingssted af købe ost!!

Vi købte en hel del- bl.a. den her chiliost, som jeg er noget spændt på at smage!!

Vi købte også skulpturen, der er på billedet - jeg synes simpelthen at den er så romantisk!!!

Vi kørte derefter til "bolig og livstils-messe" i Gigantium, hvor jeg købte en ny drikkedunk og en dims til at pudse vinduer (Hvilket jeg så har gjort i dag - det blev så fint!!!) Jeg synes egentlig at messen var ok, men var glad for at vi havde fået fribilletter. Der var lidt for mange ens ting - f.eks. boder med tag eller solenergi!!

Da vi var færdige kørte vi til Nordkraft, hvor der var fødevarer marked!!

Det var hyggelig nok, jeg fik købt ølandshvede og mine forældre fik købt lidt æblemost, mmmm - det smagte mega godt ( vi drak af det, før jeg nåede at få et billed)...

Min far var så rar at give frokost på Søgaard Bryghus: Vi fik Gullashsuppe, varmrøget laks og burger.

Og nøj, det smagte godt!!!

Daniels burger og min finger :-)

Fars suppe

Mors og min varmrøget laks!

Vi sluttede eftermiddagen med lige at runde Aldi, hvor jeg fandt et dejfad til kun 49,95 kr.

Det er noget jeg kan li!!!

Nå, ja- kage beholderen havde vores søde venner købt for mig, så nu skal jeg igang med at bage kage!!

Tøse hygge på Café Spiret

Dagens menu

I dag stod den på seriøst tøsehygge med min skønne veninde Laila - vi ville have været ude at shoppe, men da vi begge havde shoppet en hel del i weekenden sprang vi den del over og tog direkte på cafe istedet..

Hvem siger at man ikke kan spise aftensmad kl. 1630??

Vi tog på Café Spiret, som er en af de bedre café'er efter min mening..

Vi spiste en hel del - I behøver ikke at vide det hele - hehe - men jeg kan da afsløre, at jeg fik en Spirets burger, som var helt fantastisk- billedet blev ikke så godt takket være min gamle iPhone.
Er du i Aalborg er Café Spiret helt klart et besøg værd - du skal nok bestille bord, da den er ret populær!!!

Nå, men tre timer går hurtigt, når man hygger sig og det gjorde vi!!

Nu sidder jeg så i min sofa i bedste mormor stil under tæppet og med the - men kan se at jeg ikke er den eneste, der gør det...

Til slut vil jeg bare lige fortælle at jeg skal sove tre gange mere, så kommer min dejlige kæreste hjem!!!!